Viyana'nın merkezindeki Karl-Lueger-Platz 5 adresinde yer alan "Viva la Mamma" adlı İtalyan restoranı, yeni bir pizza ile gündeme geldi. Restoran, "Mamma Rich" adını verdiği bu pizzayı 469 Euro'ya satıyor. Bu fiyatla, "Mamma Rich" Avusturya'nın en pahalı pizzası olma özelliğine sahip.
"Mamma Rich", 30 cm çapında, özel yapım bir pizza hamuru üzerine hazırlanıyor. Pizzanın üzerine, taze mozzarella peyniri, siyah havyar, foie gras, trüf mantarı, grana padano peyniri ve altın tozu serpiliyor.
Restoranın sahibi, "Mamma Rich"in, en lüks malzemelerle hazırlanan bir gurme pizza olduğunu söylüyor. Pizzanın, "özel bir gün veya özel bir kutlama için mükemmel bir seçenek" olduğunu belirtiyor.
"Mamma Rich"in, Avusturya'da büyük bir ilgi göreceği tahmin ediliyor. Restoran, pizzanın, daha önce hiç denenmemiş bir lezzet deneyimi sunduğunu söylüyor.
Pizzanın malzemeleri
"Mamma Rich"in malzemeleri şu şekilde:
30 cm çapında, özel yapım pizza hamuru
200 gr taze mozzarella peyniri
20 gr siyah havyar
20 gr foie gras
20 gr trüf mantarı
20 gr grana padano peyniri
Altın tozu
Pizzanın hazırlanışı
"Mamma Rich", şu şekilde hazırlanıyor:
Pizza hamuru, özel bir fırında pişirilir.
Pişen pizzanın üzerine, taze mozzarella peyniri, siyah havyar, foie gras, trüf mantarı ve grana padano peyniri serpilir.
Pizza, tekrar fırına verilir ve altın tozu serpilerek servis edilir. Avrupa Medya
